맛으로 승부하는 "맛.승.집." 포차처럼! > 새소식

맛으로 승부하는 맛.승.집. 

포차처럼!

잘 되는 포차는 이유가 있다?

고객의 선택을 이끄는 핵심은 결국 

"맛있는 안주와 시원한 술"입니다.

20대가 가는 술집, 50대가 가는 술집이 따로 나뉘어있지는 않다지만

요즈음의 포차 / 주점의 경우

 안주보다는 화려한 조명, 인테리어와 시끌벅적한 노래로 손님을 이끌곤 합니다.

그마저도 빔프로젝터와 네온사인 등 반짝 인기를 끄는

거기서 거기인 컨셉으로 우후죽순 생기는 요즘의 술집들은 

이름만 다를 뿐 어디가 어디인지 구분하기조차 힘든 수준입니다.

한껏 힘을 준 인테리어와 시글벅적한 노랫가락이 안주거리가 될 수 없듯

손님들은 결국 안주가 맛있는 가게로 발걸음을 계속할 수 밖에 없습니다.

포차처럼은

성별 구분없이 남자도, 여자도

세대 구분없이 20대부터 50대까지

단골 고객으로 발걸음을 이어오고 계십니다.

회식 후 가족을 위해 포장해가신 치킨을 맛본 따님이 

친한 친구들과 함께 포차처럼을 다시 방문하고

친구들과 함께 포차처럼에서 술 한잔 기울인 아드님이 

닭발을 좋아하시는 부모님을 모시고 재방문하는 등

단순히 술을 마시기 위한 공간을 떠나

식사까지 가능할 만큼 전문성 있는 맛과 메뉴 구성으로

여러 고객님들로부터 꾸준히 사랑받고 있습니다.

단골 고객의 발걸음을 통해 다시 다른 단골고객이 생겨나고

단골 고객의 소개를 통해 단체 손님까지 이어지는

자연스러운 홍보효과가 끊임없이 이어지는 포차처럼

결국 "맛있는 안주와 시원한 술"이 포차의 근본이자

20대부터 50대까지 넓은 고객층을 자랑하는

포차처럼의 세대초월 노하우입니다.

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